Chatons

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天然アユを添えた
真っ黒ぺペロンチーノ

『Chatons』が提供するのは、県産小麦『ゆきちから』を使ったパスタにイカスミのソースを絡めた『岩手県産天然アユのぺペロンチーノ』です。
岩手県産の天然アユは酢で締め、コンフィにすることで臭みを抑えてさっぱりといただけるようアレンジ。
真っ黒なパスタにトマトと小松菜が華やかさを添えています。

『Chatons』
住所／盛岡市内丸16-16 大手先ビル1F
TEL／019-653-0234

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