酒飲みの殿堂、名店会館に
ウマ～い鶏料理の新店オープン！
居酒屋にバー、ラウンジからラーメンまで、いろんな飲み屋がミッチリ詰まったあの「名店会館」に、「鶏」の店が新登場しました～ッ！
さる7月にオープンしたその名も「鳥鶏」（とりとり）は、焼鳥を筆頭に思わず唸るゴキゲンな鶏料理でたらふく飲める気さくなニューフェイス。
店主は盛岡の酒飲みなら必ず知ってる人気焼鳥店を切り盛りしていた職人で、新店とは言え料理の安定感はバツグン。
「火が通り切る一瞬手前」を見極めて、テーブルの上で最高の食べ頃を迎える串焼きは、口の中で溶ける絶品の「レバー」と鶏の旨みを閉じ込めたジューシーな「ささみ」が評判を取る渋い実力派なのだ。
自家製の塩麹で下味を付けた熱々の「唐揚げ」や「菜彩鶏のたたき」も大人気、これから秋に向けておでんや煮込みなど沁みる居酒屋メニューも続々登場しそうなので、じゃんじゃん通って下さいませ！
『鳥鶏』
住所／盛岡市大通1-11-18 名店会館1F
TEL／019-681-0456
